Potrebno: 6 tvrdo kuvanih jaja, 1 velika glavica luka, peršun, vlašac, so, biber, aleva paprika, 3dl ulja, 1dl kisele pavlake, sok od limuna, senf

Jaja skuvamo, iscčemo na sitne kocke, kao i luk, koji malo posolimo, poprskamo s nekoliko kapi limunovog soka i ostavimo da odstoji oko 1 sat. Ocedimo luk, dodamo jajima, prelijemo s malo ulja, izmešamo sa peršunom i pavlakom kojoj smo dodali so, malo bibera, senf i alevu papriku. Dobićemo gustu masu, koju posipamo sitno seckanim vlašcem.