Potrebno: 100gr putera, 200gr krem-sira, 2 velike veze peršunovog lista, 3cl konjaka, biber, so

U dubljoj ciniji penasto umutiti puter, pomalo dodavati krem-sir, i sve to dobro izmešati. Uz mešanje, dodavati peršunov list iseckan i kap po kap konjak, kao kad se priprema majonez. Kada je smesa već penasta, po ukusu pobiberiti i posoliti.