Potrebno: 1 zec, 2 glavice crnog luka, 2 dl belog vina, 50gr margarina, 100ml slatke pavlake, 1 žumance, bosiljak, peršunov list, so, biber

Očišćenog i opranog zeca iseći na komade, isrpžiti ga na masnoći da dobije lepu boju. Polovinom količine vina preliti ga i ostaviti ga da se dinsta oko 1 sat. Izvaditi meso a u sos staviti iseckani luk, pržiti 5 minuta i zaliti preostalim vinom. Posle toga dodati pavlaku umućenu sa žumancetom, iseckanog bosiljka i peršuna.Vratiti meso u posudu i zagrejati na umerenoj temperaturi, i služiti.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar