 Potrebno: 250gr belog pasulja, 1 litra supe od „kocke", 200gr suvog svinjskog mesa, 4 struka praziluka, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 2 lista lovora, 1 glavica crnog luka, 2-3 bobice kleke, 2 karanfilića, so, biber, slatka aleva paprika, vinsko sirće, 1dl kisele pavlake
Pasulj prebrati, oprati i preko noći ostaviti u vodi, zatim ga ocediti i kuvati u supi od kocke, dodati oprano suvo meso. Praziluk očistiti, paprike takodje očistiti od semenki, dobro oprati i iseći u rezance, sve dodati supi, promešati, dodati lovor i bobice kleke. Luk očistiti, pa u njega pobosti karanfiliće i spustiti u supu. Na slabijoj vatri kuvati dok sve ne omekša, zatim meso izvaditi iz čorbe, iseći ga u lepe komade, i ponovo vratiti u supu. Dodati vinsko sirće i, pre služenja, pavlaku u kojoj je razmućena slatka paprika. Služiti sa crnim ili raženim hlebom.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
