Potrebno: 350gr suvog graška, 300gr zamrznutog graška, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1 koren celera, 2 kašike ulja, 1,25I supe od povrća, 1 kašika mlevenog kima, 1/2 kašičice djumbira, so i biber, 1 kašika sitno iseckane nane, 1 kašike kisele pavlake

Suvi grašak natopite u hladnoj vodi i ostavite ga da odstoji dva sata. Preručite ga u cediljku i ostavite da se ocedi. Povrće (luk, šargarepu i celer) oljuštite i sitno iseckajte. Pržite ga na zagrejanom ulju nekoliko minuta. Umešajte kim i đumbir, pa pržite još jedan minut. Dodaj­te suvi grašak i sipajte supu. Kuvajte ga u poklopljenoj posudi jedan sat i pet­naest minuta. Povremeno promešajte. Dodajte zamrznuti grašak, pa kuvajte još petnaest minuta. Posudu sa graškom sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Zatim sastojke propasirajte. Vratite na vatru i zagrejte. Čorbu začinite solju, biberom i nanom. Sklonite je sa vatre, prelijte izmešanom kiselom pavlakom I poslužite.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar