 Potrebno: 300-400gr pasulja, 40gr masti, 1 manja glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 1 kašika pirea od paradajza, 30gr brašna, lovorov list, peršunov list, 100gr belog hleba, malo maslaca ili ulja.
Pasulj prebrati, oprati, namočiti u hladnu vodu, zatim ga kuvati. Kada uzavri, dodati mu krupnije sečen crni luk, beli luk, lovorov list, pa zajedno kuvati na umerenoj vatri dok sve ne omekša. Procediti pasulj, a zatim ga propasirati. Mast zagrejati, dodati brašno, propržiti dok malo ne porumeni, doliti sa malo hladne vode, dodati paradajz pire, kratko prokuvati, dodati propasiran pasulj, doliti po potrebi procedjenom vodom od kuvanja, posoliti, pobiberiti, prokuvati oko 5-10 minuta. Pre služenja dodati seckan peršunov list. Hleb iseći u manje kocke, propržiti ga na maslacu ili ulju i na posebnom tanjiriću poslužiti uz čorbu.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
