Saveti

Preporuke za spremanje pileće supe

article thumbnail Uvek stavite pileće meso u hladnu vodu, nikad u toplu ili vruću. Dobra supa zahteva dodatak soli. Ukoliko je moguće, nemojte da koristite...
Nastavak...

Klopa za klince

Pire od povrća
Pire od krompira, paškanata i belog lukaPotrebno: 2 krompira, isečena na kocke, 2 paškanata isečena na četvrtine, 3 čena belog luka, polovina pakovanja krem sira,  polovina  manje glavice crnog luka

Luk oljuštite i iseckajte na sitne komade. Skuvajte krompir, paškanat i beli luk. Ocedite, dodajte ostale sastojke i napraviti pire. Servirajte odmah.
Za uzrast od 5 godina i više
Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Testenine
Kaneloni sa šparglom i susamom

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

 

Kaneloni sa šparglom i susamomPotrebno: 1 kg špargli, 1 manji crveni luk, 20gr putera , 150gr rikote, 7 kašika rendanog parmezana, 100gr pavlake za kuvanje, 2 kašike susama , 200gr svežeg testa sa jajima,  muškatni  oraščić, maslinovo ulje, so, biber

Očišćene špargle operite i kuvajte na pari 10-15 minu­ta, pa ih krupno isecite. Isečeni luk dinstajte na puteru. Dodajte špargle, soli i bibera i kuvajte oko 3-4 minuta. Kada se ohladi, dodajte rikotu i 4 kašike parmezana.Pomešajte 3 kašike parmezana i pavlaku, muškatni ora­ščić, so i biber. Prepecite susam u tiganju bez dodataka. Testo isecite na 12 kvadrata od po 12 cm. Kuvajte ih 3 minuta u ključaloj slanoj vodi u koju ste sipali 2 kašike ulja. Izvadite svaki komad posebno i redajte na krpu. U sredinu svakog kvadrata poslastičarskim špricem istisnite malo nadeva. Urolajte u kanelone i redjajte u vatrostalnu tepsiju namazanu puterom tako da spoj stavljate nadole.Ponovite prethodno opisani postupak sa svim kaneloni-ma, a preko sipajte pavlaku pomošanu s prepečenim susamom. Pokrijte alufolijom i pecite 15 minuta na 200 C. Skinite foliju i ostavite par minuta da se zapeče i  dobije rumenu hrskavu koricu.

Dodaj komentar (0)
 
Njoke
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

NjokePotrebno: 1kg krompira - 1 jaje - 300g brašna - 100g parmezana - so po ukusu

Oljuštite krompiri isecite ga na četvrtine.Kuvajte u slanoj vodi. Dobro ga ohladite i propasirajte. Dodajte jaje, brašno, so. Zamesite mekše testo. Oblikujte njoke i kuvajte na uobičajen način. Ocedite i pospite parmezanom.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 13 - 14 od 33
[ Nazad ]