Saveti

Skuvajte savšena tvrdo kuvana jaja

article thumbnail   Jaja koja su sveža će biti teža za ljuštenje. Uvek odvojite jaja koja ste namenili za Uskrs, barem nedelju - dve  dana ranije i čuvajte u frižideru.. Najbolji rezultati se postižu ukoliko...
Nastavak...

Klopa za klince

Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Testenine
Taljatele Djenoveze

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Taljatele DjenovezePotrebno:  500gr taljatela testenine, 4 kašike pesto sosa, seckani paradajz, artičoka, luk i maslinke,  4 veća čena belog luka, so,  2 kašike maslinvog ulja.

Pustite da provri 2 litra  vode koju ste prehodno posolili. Dodajte testeninu i obarite. Iseckajte tanko na kolutiće beli luk i propržite ga dok ne porumeni. Izvadite ga na papir za upijanje, kako bi ukonili višak ulja. U tiganju, zagrejte maslinovo ulje, dodajte iseckane maslinke, paradajz, luk i artičoku i prodinstajte. Ocedite taljatele i sipajte ih u prethodno pripremljenu smešu i dodajte pesto sos. Promešajte dobro. Dekorišite prženim kolutićima belog luka.

Dodaj komentar (0)
 
Kaneloni sa paradajzom
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Kaneloni sa paradajzomPotrebno:  400gr testa za kanelone, 300gr pilećeg belog mesa, 400gr paradajz pelata, pola veze mladog luka, 3 supene kašike ulja, 40gr brašna, 500ml obranog mleka, so, biber, origano, 40gr parmezana

Piletinu, pelat i mladi luk sitno iseći. Na malo ulja prodinstati piletinu, pa dodati mladi luk i na kraju pelat. Dinstati 10 minuta i pred kraj začiniti. Na ostatku ulja propržiti brašno, pa ga postepeno nalivati mlekom, dok se ne dobije sos određene gustine. Sos začiniti po ukusu i ostaviti na laganoj vatri da kuva 4-5 minuta. U pod­mazanu posudu sipati malo bešamela. Masom od piletine puniti testeninu i redjati u posudu. Kanelone preliti bešamel sosom, posuti parmezanom i zapeći u rerni od 20 do-25 minuta na 200C.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 3 - 4 od 33
[ Nazad ]