Saveti

Deset saveta o mesu

article thumbnail Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer se može dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature. Pre pečenja na roštilju, meso mora biti sasvim suvo, bez vlage, a dobro je da...
Nastavak...

Klopa za klince

Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Salata od pirinča
Salata od pirinča za decuPotrebno: 70gr pirinča, 50gr presovane šunke u komadu, 30gr sira (ajdamer), 50gr kukuruza, 1 manji kiseli krastavac, 1 kašičica maslinovog ulja

Pirinač skuvajte u malo posoljenoj vodi (8 min), ocedite, ohladite. Isecite sir i šunku na kockice, dodajte kukuruz i maslinovo ulje i pomešajte sa pirinčem.
Za uzrast od 5 godina i više
Testenine
Njoke sa spanaćem

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Njoke sa spanaćemPotrebno: 500gr njoka, 300gr spanaća, 3 čena belog luka, 300ml obranog mleka, 40gr gustina, so, biber, bosiljak, muskatni oraščić, 2 supene kašike maslinovog ulja

Njoke skuvati u vreloj, slanoj vodi. Gotove njoke ocediti i čuvati na toplom do upotrebe. Spanać oprati i iseći na rezance, posoliti i ostaviti 10 minuta. Na zagrejanom ulju propržiti spanać, dodati iseckani beli luk, začiniti, naliti mlekom i ostaviti da kuva još 4-5 minuta. U malo vode raz­mutiti gustin, pa naliti sos i ostaviti da kuva 3 minuta. Gotove njoke staviti u sos, promešati i servirati toplo.

Dodaj komentar (0)
 
Špagete u zelenom sosu
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Špagete u zelenom sosuPotrebno: 300g špageta, 1 glavica crnog luka, 1 tikvica, list celera, 2 čena belog luka, 300 gr spanaća, 20gr kapra, 5gr djumbira, 30gr parmezana,

Spanać  oprati  i  blanširati, ocediti od vode i sitno iseckati. Crni luk iseći na "rebarca", prodinstati na malo ulja, dodati sitno isečene tikvice, celerov list i kapra. Dinstati 2-3 minuta, dodati spanać i beli luk, promešati, pa dodati parmezan i začine. Špagete posebno skuvati, ocediti pa ih staviti u sos. Promešati i servirati.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 5 - 6 od 33
[ Nazad ]