Saveti

Oljuštite mango

article thumbnail Oljuštite mango. Koristite nož ili specijalnu alatku za fjuštenje krompira. Isecite meso manga oko koštice, a zatim na manje komade, po potrebi. Mango presecite na pola,...
Nastavak...

Klopa za klince

Pileća supa za Vašeg mališana
Pileća supa za Vašeg mališanaPotrebno: pile, tri glavice luka, veliki beli krompir, tri paškanata, dve tikvice, sedam šargarepa, tri celera, veza peršuna.

Preliti pile hladnom vodom, pa pustiti da voda proključa. Tada dodati luk, krom­pir, paškanat, tikvice i šargarepu. Kuvati poklopljeno oko sat i po. Dodati celer i peršun, pa kuvati još oko pola sata. Iz­vaditi meso, a povrće izblendirati. Meso očistiti od kože i kostiju i vratiti u supu.
Za uzrast od 2 godine i više
Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Testenine
Njoke karbonara

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Njoke karbonaraPotrebno: 500gr njoka, 20gr putera, 30gr brašna, 400ml obranog mleka, so, 50ml kisele pavlake, 1 žumance, 200gr praške šunke

Njoke skuvati u vreloj vodi, ocediti i čuvati na toplom. Na otopljenom puteru propržiti brašno, pa postepeno nalivati mlekom do određene gustine. Sos začiniti i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. U drugom tiganju propržiti na rezance isečenu šunku, pa gotovu šunku oceđenu od viška ulja dodati u sos. Na kraju, kuvane njoke preliti sosom, dodati žumance i kiselu pavlaku, promešati i servirati.

Dodaj komentar (0)
 
Stocapreti sa slaninom
(0 glasova)
Autor Kutlacica   

Stocapreti sa slaninomPotrebno: 400gr testenine strozzapreti, so, 1 paradajz, glavica luka, 200gr slanine, 150gr šampinjona, 100gr rendanog ementalera, biber

Skuvati rezance u slanoj vodi. U međuvremenu preliti paradajz vrelom vodom i oljuštiti ga. Ukloniti semenke i iseckati paradajz na kockice. Iseckati luk i slaninu na kockice. Očistiti pečurke i iseckati ih sitno. Propržiti slaninu u tiganju bez ulja, dodati luk i šampinjone i dinstati 5 minuta. Ocediti testeninu i umešati je u šampinjone, zajedno sa paradajzom. Posoliti i pobiberiti. Polovinu sira umešati u jelo, servirati i posuti ostatkom sira.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 7 - 8 od 33
[ Nazad ]