Potrebno: za osnovni preliv: 100g mesnate slanine - 350 g mlevenog junećeg mesa - 250 g šampinjona - 100g maslaca - 2 šargarepe - 1 manji celer - 2 praziluka - 3 dcl razređenog koncentrata paradajza - origano - bosiljak - 2dcl vina - 3 dcl vode - so - biber;  za bešamel preliv: 100g maslaca - 3 kašike brašna - 0,5l mleka - sok od 1 limuna - beli biber - so

     Isitnite slaninu,pečurke, praziluk. Istružite šargarepu i celer. Izdinstajte na 75 g maslaca slaninu, meso, pečurke, šargarepu i celer. Na ostatku maslaca zapržite koncentrat paradajza, dodajte vino i vodu. Kuvati dok ne proključa. Sjedinite sos sa masom mesa, dodajte so. biber, origano i bosiljak. Kuvajte 1 sat na tihoj toploti. Bešamel posebno napravite. Ako imate lazanje (barila) koje se ne kuvaju odmah ih slažite a ako imate domaće onda ih prethodno skuvajte al dente. Slažite 4 sloja po 5 pločica lazanja, osnovni preliv i bešamel. Završite bešamelom koji treba lepo razmazati. U prethodno zagrejanoj pećnici pecite 30 minuta.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar