Saveti

10 saveta kako najbolje sačuvati začine

article thumbnail     Nakon kupovine svežih začina i začinskih biljaka, pravilan način njihovog skladištenja će im produžiti  vek trajanja ali i sačuvati aromu i ukuse. Evo nekoliko...
Nastavak...

Klopa za klince

Pileća supa za Vašeg mališana
Pileća supa za Vašeg mališanaPotrebno: pile, tri glavice luka, veliki beli krompir, tri paškanata, dve tikvice, sedam šargarepa, tri celera, veza peršuna.

Preliti pile hladnom vodom, pa pustiti da voda proključa. Tada dodati luk, krom­pir, paškanat, tikvice i šargarepu. Kuvati poklopljeno oko sat i po. Dodati celer i peršun, pa kuvati još oko pola sata. Iz­vaditi meso, a povrće izblendirati. Meso očistiti od kože i kostiju i vratiti u supu.
Za uzrast od 2 godine i više
Salata od pirinča
Salata od pirinča za decuPotrebno: 70gr pirinča, 50gr presovane šunke u komadu, 30gr sira (ajdamer), 50gr kukuruza, 1 manji kiseli krastavac, 1 kašičica maslinovog ulja

Pirinač skuvajte u malo posoljenoj vodi (8 min), ocedite, ohladite. Isecite sir i šunku na kockice, dodajte kukuruz i maslinovo ulje i pomešajte sa pirinčem.
Za uzrast od 5 godina i više
Žele od voća i jogurta

Žele od voća i jogurtaPotrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža, narendana kora limuna, 100gr čokolade

Želatin sipajte u ohlađenu prokuvanu vodu i pustite da se oto­pi, pa ga pomešajte sa jogurtom. Keks pomešajte sa otopljenim puterom pa sipajte masu u vo­dom polivenu modlu. Voće očistite i iseckajte na komadiće. Voće i rendanu koru limuna sjedinite sa masom od jogurta pa prelijte preko sloja keksa sa puterom. Žele stavite u frižider da se pot­puno ohladi i stegne.Od 5 godina

Pasulj sa testeninom

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Pasulj sa testeninomPotrebno: 200gr pasulja trešnjevca, 150gr kratke šuplje testenine, 1 glavica crnog luka, 3 čena belog luka, 100gr mesnate slanine, 250gr paradajza, 4 kašike maslinovog ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera, 2 kašike rendanog parmezana

Pasulj prelijte vodom i ostavile ga da odstoji preko noći. Ocedite ga i prelijte drugom vodom (oko 1I). Kuvajte ga na umerenoj vatri dok ne omekša. Ocedite ga i sačuvajte vodu u kojoj se kuvao. Crni i beli luk oljuštite i sitno iseckajte. Slaninu isecite na kockice, a paradajz oljuštite i isecite na krup­nije komade. Testeninu skuvajte i ocedite. U većoj posudi zagrejte ulje pa na njemu pržite crni i beli luk dok se ne zacakli. Dodajte slaninu, parada­jz i sitno seckano peršunovo lišće. Posudu poklopite, pa dinstajte na umerenoj vatri dvadeset minuta. Polovinu smese propasirajte. U ostatak smese sipajte vodu u kojoj se kuvao pasulj. Dodajte pasulj, testeninu, so i biber. Jelo zagrevajte do ključanja. Umešajte propasiranu smesu, pa posudu sklonite sa vatre. Pre posluživanja pasulj pospite parmezanom.

Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
smanji | povećaj

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
Sledeće >