 Potrebno: 300gr testenine - mostaccioli, 30ml ulja, 500gr paradajza, 300gr svežeg spanaća, 1čen belog luka, 200gr feta sira, so, biber
Obarite testeninu, ocedite i ostavite po strani. Operite spanać i paradajz, i iscekajte na komade. Zagrejte ulje, dodajte spanać, paradajz i iseckani beli luk. Kuvajte uz mešanje 2 minuta, dok se spanać ne skuva, dodajte testeninu i feta sir, i nastavite da kuvate još 1 minut. Začinite po ukusu.
|
|
 Potrebno: 200gr pasulja trešnjevca, 150gr kratke šuplje testenine, 1 glavica crnog luka, 3 čena belog luka, 100gr mesnate slanine, 250gr paradajza, 4 kašike maslinovog ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera, 2 kašike rendanog parmezana
Pasulj prelijte vodom i ostavile ga da odstoji preko noći. Ocedite ga i prelijte drugom vodom (oko 1I). Kuvajte ga na umerenoj vatri dok ne omekša. Ocedite ga i sačuvajte vodu u kojoj se kuvao. Crni i beli luk oljuštite i sitno iseckajte. Slaninu isecite na kockice, a paradajz oljuštite i isecite na krupnije komade. Testeninu skuvajte i ocedite. U većoj posudi zagrejte ulje pa na njemu pržite crni i beli luk dok se ne zacakli. Dodajte slaninu, paradajz i sitno seckano peršunovo lišće. Posudu poklopite, pa dinstajte na umerenoj vatri dvadeset minuta. Polovinu smese propasirajte. U ostatak smese sipajte vodu u kojoj se kuvao pasulj. Dodajte pasulj, testeninu, so i biber. Jelo zagrevajte do ključanja. Umešajte propasiranu smesu, pa posudu sklonite sa vatre. Pre posluživanja pasulj pospite parmezanom.
|
|
|
 Potrebno: 400gr makarona, 50gr butera, 0,5 dl ulja, 300gr ovčijeg sira, 100gr crnog luka, 250gr mlevenog svinjskog mesa, 2 dl kisele pavlake, aleva paprika, so, biber.
Skuvati makarone u posoljenoj vodi, pa ih ocediti i pomešati sa malo otopljenog butera. Na ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati mleveno svinjsko meso, posoliti, uliti malo vode, pa začiniti alevom paprikom i biberom. Pomešati, pa poklopiti i dinstati dok meso ne omekša. Podmazati buterom jedan dublji pleh ili vatrostalnu činiju, usuti polovinu makarona, posuti polovinom izmrvljenog ovčijeg sira, pa prekriti mlevenim mesom. Opet staviti sir, pa sve prekriti preostalim makaronama. Odozgo preliti kiselom pavlakom i ispeći u zagrejanoj pećnici, na srednjoj temperaturi.
|
|
 Potrebno: 500gr taljatela testenine, 4 kašike pesto sosa, seckani paradajz, artičoka, luk i maslinke, 4 veća čena belog luka, so, 2 kašike maslinvog ulja.
Pustite da provri 2 litra vode koju ste prehodno posolili. Dodajte testeninu i obarite. Iseckajte tanko na kolutiće beli luk i propržite ga dok ne porumeni. Izvadite ga na papir za upijanje, kako bi ukonili višak ulja. U tiganju, zagrejte maslinovo ulje, dodajte iseckane maslinke, paradajz, luk i artičoku i prodinstajte. Ocedite taljatele i sipajte ih u prethodno pripremljenu smešu i dodajte pesto sos. Promešajte dobro. Dekorišite prženim kolutićima belog luka.
|
|
|
Potrebno: 250gr testenine manikoti, 1 jaje, sir rikota, prstohvat soli, 1/4 šoljice seckanog mladog luka, 1/2 šoljice parmezana, teglica sosa za špagete, 2 kašičice sušenog peršuna, biber
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
