 Potrebno: 12 jaja, 2 kašike pavlake, 1dl mleka, 6 kašika sveže rendanog parmezana, 15 svežih listova bosiljka, 25 listova mladog vlašca ili crnog luka, 12 svežih listova nane, nekoliko kapi maslinovog ulja, so i biber
Posebno iseckati začinsko bilje. Umutiti jaja, posoliti, pobiberiti i umešati pavlaku i mleko. Na kraju dodati parmezan. U najmanji tiganj staviti kap-dve maslinovog ulja, sipati pola kutlače jaja, posuti jednom od iseckanih začinskih trava i peći na umerenoj temperaturi dok ne očvrsne na površini. Ne mešati, ali voditi računa da jaja ne zagore. Pažljivo okrenuti omlet pomoću špatule i kratko ispeći i drugu stranu. Na ovaj način pripremiti i ostale omlete. Držati na toplom do upotrebe. Servirati uz paradajz i krastavac. |
|
|
 Potrebno: 6-8 jaja, 1 veća glavica crnog luka, 1 veza mladog vlašca, nekoliko strukova peršuna, 2 čaše mleka, 2 kašike maslinovog ulja, so, i biber
Luk oljuštiti i samleti. Mladi vlašac i peršun oprati i iseckati. Umutiti jaja, posoliti, pobiberiti, pa uliti jaja. Dobro umutiti i dodati iseckan vlašac. Promešati da se masa ujednači. Zagrejati ulje i izdinstati crni luk. Zatim dodati i luk i umućena jaja, promešati i sve zajedno vratiti u tiganj. Tokom prženja, s vremena na vreme, varjačom povlačiti krajeve prema sredini. Kada dobije željenu čvrstinu, posuti iseckanim peršunom i odmah servirati. |
|
 Potrebno: 4 "grin smit" jabuke, 180gr plavog sira, 2 kašike kisele pavlake, 1/2 limuna, 50gr očišćenih oraha, manja veza vlašca, biber
Jabuke oprati i odseći "poklopce". Malo zaseći dno, kako bi jabuke mogle da stoje. Izdubiti sredinu i iseckati je na kockice. Udubljenje u jabukama namazati sokom od limuna, a preostalim sokom preliti kockice jabuka. Izgnječiti sir i umutiti ga sa biberom i pavlakom. Grubo iseći orahe, pa ih zajedno sa kockicama jabuka umešati u sir. Napuniti jabuke, posuti iseckanim vlašcem i poklopiti sačuvanim "poklopcima" od jabuka. |
|
|
 Potrebno: 4 kriške kremastog kozjeg sira, 4 kriške domaćeg ili ražanog hleba, 10 većih listova zelene salate, 6 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica dižon senfa, 1 kašika sirćeta, so, i biber
Listove salate oprati i prosušiti i iseckati na tračice. Rasporediti ih na četiri tanjira. Na svaku krišku hleba staviti po šnitu sira. Pomešati so, biber, senf i sirće, pa uliti ulje i muteći napraviti preliv. Pred serviranje zapeći hleb u rerni da sir počne da se topi. U medjuvremenu zaliti iseckanu zelenu salatu vinagret prelivom. U svaku posudu staviti po jednu krišku pečenog hleba i odmah servirati. Garnirati seckanim peršunom. |
|
 Potrebno: 2 jajeta, 50gr putera, 2 kašičice ulja, 4-5 šnita slanine, peršun, timijan, lovor, 1 flaša crvenog vina, 1 glavica crnog luka, 1 glavica belog luka, so, biber, juneća supa
Beli luk očistiti i odvojiti na čenove. Crni luk očistiti i krupno iseći. Slaninu iseckati. Zagrejati puter i ulje, dodati slaninu i pržiti da porumeni. Zatim dodati crni luk i začinsko bilje, sipati vino i supu ili vodu i kuvati oko 20 minuta. Skloniti sa šporeta i procediti kroz sito. Odvojiti komade slanine i vratiti u sos. Staviti da ponovo provri, pa razbiti, jedno po jedno, jaja u sos. Posoliti, pobiberiti i mešati dok se jaja ne skuvaju. Servirati vruće uz baget. |
|
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 1 od 9 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
