Potrebno: 5dl mleka, 120gr putera, 250gr brašna, 8 jaja, 125gr grijera,  prstohvat soli, 2 kašike pavlake, 1 žumance

Pomešati mleko, puter, so i biber i staviti da prokuva. Skloniti sa šporeta i usuti brašno, sve vreme muteći varjačom. Vratiti na šporet i kuvati mešajući dok masa ne počne da se odvaja od varjače. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi. Zatim dodavati, dva po dva jajeta, sve vreme muteći. Dodati na kockice iseckan grijer i pavlaku, promešati da se masa ujednači. Namazati pleh puterom i stavljati kuglice testa na veću razdaljinu, jer će dosta narasti. Namazati ih umućenim žumancetom i posuti veoma sitno iseckanim grijerom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C, 20 do 30 minuta da dobiju zlatnu boju. Spolja moraju da budu krckave, a iznutra mekane.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar