Potrebno: 6-8 jaja, 1 veća glavica crnog luka, 1 veza mladog vlašca, nekoliko strukova peršuna, 2 čaše mleka, 2 kašike maslinovog ulja, so, i biber

Luk oljuštiti i samleti. Mladi vlašac i peršun oprati i iseckati. Umutiti jaja, posoliti, pobiberiti, pa uliti jaja. Dobro umutiti i dodati iseckan vlašac. Promešati da se masa ujednači. Zagrejati ulje i izdinstati crni luk. Zatim dodati i luk i umućena jaja, promešati i sve zajedno vratiti u tiganj. Tokom prženja, s vremena na vreme, varjačom povlačiti krajeve prema sredini. Kada dobije željenu čvrstinu, posuti iseckanim peršunom i odmah servirati.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar